Lo último · Aperturas ·
Osaka llega al Mandarin Oriental
La cocina nikkei, con treinta años en Madrid, aterriza en el Golfo bajo el techo del hotel.
Leer la historia
Aperturas ·
Osaka llega al Mandarin Oriental
La cocina nikkei, con treinta años en Madrid, aterriza en el Golfo bajo el techo del hotel.
2 min de lectura
Casos ·
Lo que nos enseñó una isla
Dar de comer a un destino que recibe un barco de golpe no es llevar un restaurante más grande.
2 min de lectura
La casa ·
Sesenta años de oficio
Qué ha cambiado en el comedor desde que abrió la primera casa, y qué no.
1 min de lectura
Galardones ·
No lo decimos nosotros
Ocho galardones de cinco ciudades y por cinco motivos distintos. El único elogio que cuenta es el que viene de fuera.
2 min de lectura
El Golfo ·
Una ciudad no se abre. Se aprende.
Antes de la primera casa en Dubái hubo meses de mirar cómo come la ciudad, a qué hora y con quién.
1 min de lectura
Gente ·
La plantilla es el producto
Diez mil personas en cuatro continentes. Qué aprenden, y por qué casi todos los gerentes del grupo empezaron en sala.
1 min de lectura
Selecciona «Aceptar todas» para aceptar el uso de cookies y tecnologías similares que mejoran tu navegación, la seguridad, la analítica y la personalización. Selecciona «Gestionar cookies» para elegir más opciones o rechazarlas.